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孔雀称霸市场的四种武器

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昔日王侯桌上宴,今朝百姓家中餐

【孔雀肉】在古代,孔雀因是世间罕有的滋补奇品,只有地位显赫的王侯将相才有机会享用。其肉质细嫩、野味浓郁、味美可口。特别是孔雀汤,味道更是香甜无比。现代科学技术也证明,孔雀肉蛋白质含量高达到23.2%,远高于一般家禽。人体所需的十八种氨基酸齐全,是一种低脂肪、低热能、低胆固醇的营养肉食。蓝孔雀由于生长于青山绿水之中,饲养也以无污染的青饲料为主,因此其肉食制品也是有利于人体健康的绿色食品。孔雀肉营养成分极接近国际粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)推荐的理想模式。按美国卫生与公众事务部食品与食品管理标签法规,孔雀肉完全达到“极瘦”型食用肉类的标准。因此在不远的将来,蓝孔雀必将成为百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴。

蓝孔雀与几种名贵动物肉的营养成分比较

成分

孔雀

田鸡

甲鱼

龙虾

石斑鱼

水分(克)

73.4

68.0

79.0

77.7

78.6

77.6

78.9

蛋白质(克)

23.2

18.5

20.5

14.4

17.1

18.9

17.4

碳水化合物(克)

1.5

1.4

-

5.9

2.0

1.0

-

脂肪(克)

0.8

11.2

1.2

1.0

1.3

1.1

1.7

热量(光焦)

0.42

0.75

0.38

0.37

0.38

0.37

0.38

胆固醇(克)

0.049

0.109

0.040

0.080

0.193

0.061

0.105

 

 【孔雀药】

滋阴清热去毒恶,平肝熄风化坚结

孔雀浑身是宝,具有巨大的药用价值。在我国,早在宋代以前,民间偏方或药方,已陆续有孔雀入药的记载。宋代的《新修本草》,是当时世界上第一部由政府编著的药典。其中将孔雀作为药物正式入药。我国明代药圣李时珍在《本草纲目》中盛赞“孔雀辟恶,能解大毒、中毒、药毒。服食孔雀后,服药必不效,为其解毒也”,根据《本草纲目》,孔雀全身都可入药,包括毛和粪便。其中特别指出孔雀的粪便可治某些妇科病。《中国药用动物志》和一些傣族医书也记载了孔雀的解毒功效。现代中医学验证孔雀肉有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功效。

<本草纲目>禽部第四十九卷明,李时珍孔雀肉(气味)咸,凉,微毒(藏器日)无毒。(主治)解药毒、虫毒、日华(发明)(时珍日)按纪闻云:山谷夷人多食之,或以为脯胰,味如鸡,鳖,能解百毒,血(主治)生饮,解虫毒,良。 

【孔雀翎】

至善至美吉祥鸟,五色翎羽润苍生

孔雀在传统文化中是“吉祥鸟”和“真善美”的化身。它象征善良、美丽、华贵、吉祥、爱情。从古到今,孔雀在艺术、传说、文学和宗教上都久负盛名。在欧洲,女人将华美的孔雀羽毛镶嵌在帽子和服饰上以示尊贵。在中国,傣族男子将最美的孔雀羽毛献给心爱的姑娘,以表示坚贞不渝的爱情。今天,孔雀翎已成为各种工艺品制作中广泛使用的原材料。具有极大的市场需求。

 

【孔雀舞】

舞动人间之奇观,色绝天地之万物

孔雀美丽神奇,五彩斑斓。它头顶华丽的桂冠、身披五霞彩衣,是一种极具观赏价值的鸟类。每当孔雀展开它绚丽的翎羽时,带给人间的是最美丽的一幕。它是大自然赐于人类的精灵,它用最柔媚的舞姿向人类传达着造物主的伟大。现在,无论是动物园还是房产开发小区,您到处可以看到孔雀绚烂的身影。在北京、上海、广州等大中城市,孔雀已经成为宠物市场新的亮点。除此之外,也可以将孔雀制成标本,用以装点家居生活。

 

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